Nova Cerkev je naselje v občini Vojnik ob cerkvi sv. Lenarta. Naselje leži, severovzhodno od reke Hudinje in potoka Dobrnice. V Novi Cerkvi leži Soržev mlin.

Soržev mlin se nahaja ob reki Hudinji v majhni vasici Polže pri Novi Cerkvi. Na domačiji je 7 objektov, od tega so 4 razglašeni za kulturni spomenik: mlin, žaga, kozolec in Mlinarjeva hiša.

Vsi objekti so obnovljeni in se še vedno uporabljajo za prvotni namen. V mlinu na vodni pogon si lahko obiskovalci ogledajo star način mletja žita in kupijo sveže mleto moko. Na žagi Venecijanki, ki je pred kratkim dobila novo kolo, je možno videti prvotni mehaniziran način žaganja hlodovine.

V Mlinarjevi hiši je včasih živel mlinar z družino, danes pa služi kot prostor za razne dogodke in jo je možno tudi najeti za bivanje. Na kmetiji že 3. desetletje sonaravno-ekološko kmetujemo.

Obiskovalci si po predhodnem dogovoru lahko pogledajo kmetijo, šolske in ostale skupine pa si lahko izberejo različne programe.

• od zrnja do kruha,
• vse o lesu,
• sonaravni način kmetovanja,
• ogled celotne kmetije,
• ogled celotne kmetije z degustacijo (domači likerji, pecivo, kruh).

Tinkara Brežnik, 9.d in Ajda Koprivnik, 8.a